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本文目录
原料 ：豆腐皮3张 、香菜几根 、全豆姜末适量 、家常集花生米一小把 、做法油 、豆皮的家大全盐 、全豆鲜蔬粉适量、家常集醋 、生抽 、麻油适量
做法：
第一步 ：香菜切碎 ，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；
第三步 ：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
第四步 ：然后倒入调好的汁翻拌均匀；
第五步 ：翻拌好后关火；
第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜 、花生米 ，撒点麻油拌匀 。
原料 ：
豆腐皮500g 、卤水一份 、黄瓜一根 、香油一小勺 。
做法：
1、豆腐皮洗净切丝，放入卤水中煮开 ，转小火煮半小时 。
2、关火，豆腐皮放卤水中晾凉 ，泡2-3小时 。
3 、黄瓜洗净切丝 ，捞出豆腐皮放入黄瓜丝拌匀 。
4、点入香油 ，有辣酱的话也加入一些拌匀 ！
步骤1
将千叶豆腐切成薄片 ，小米椒切小段 ，青蒜切成段 ，葱姜切碎备用 ！
步骤2
开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色 ！
步骤3
放入老干妈辣酱 ，炒均匀 ，加入小米椒 ，适量的酱油 ，糖 ，料酒继续翻炒均匀 ，倒入千豆腐翻炒 ，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了 ！
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